Lead Pastry Chef

Bold Nest Berjaya · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Bold Nest Berjaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Lubuklinggau, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan kemampuan teknis yang luar biasa untuk memimpin tim pastry kami dan menciptakan hidangan penutup yang tak terlupakan. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin bekerja di lingkungan yang penuh dengan inovasi dan kolaborasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dalam mempersiapkan hidangan penutup yang berkualitas tinggi.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi di dapur.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam produksi.,Mengawasi dan memastikan pematuhan dengan peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.,Berkoordinasi dengan tim eksekutif dan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan-bahan dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai pastry chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Pengalaman dalam memimpin tim pastry dan mengembangkan menu baru.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang pastry atau kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat.,Kemampuan untuk memahami dan mengimplementasikan praktik keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan penutup yang menarik.Kemampuan teknis dalam memasak dan mengembangkan hidangan penutup.Kemampuan manajerial untuk memimpin dan mengelola tim pastry.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.Kemampuan untuk memahami dan mengimplementasikan praktik keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.Kemampuan untuk memahami dan mengimplementasikan regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait